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 Betreff des Beitrags: Sushi/Maki - wer machts, wer mags?
BeitragVerfasst: Do 17.03.11 18:19 
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Ich mach wahnsinnig gerne Maki! Gibts jemanden, der das ebenfalls gerne tut? Bin mittlerweile schon sehr professionell ausgerüstet, mit Rollmatte statt mit Alufolie :D Es ist sooo lecker!


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BeitragVerfasst: Mo 21.03.11 07:09 
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Ich liebe Sushi und Maki und das ganze Zeugs. Meine Freundinnen auch, drum gehn wir eigentlich immer zum Chinesen.

Hab auch schon überlegt ob ichs selbst zu Hause versuch zu machen, habs aber dann gelassen. Wird das wenn mans selber macht wirklich genau so gut?

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BeitragVerfasst: Mo 21.03.11 14:10 
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Maki sind eh leicht zu machen, das Nori kriegt man inzwischen schon in jedem größeren Supermarkt im Asia-Regal. Mach sie aber immer nur mit Gurke, Forellenrogen,... bei rohem Fisch aus unseren Supermärkten bin ich eher vorsichtig.

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BeitragVerfasst: Sa 26.03.11 14:53 
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Mit dem Nori aus dem Supermarkt hab ich schlechte Erfahrungen gemacht, das schmeckt so lasch. Ich kaufs mittlerweile nur noch im Asialaden oder Biomaran.


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BeitragVerfasst: Sa 26.03.11 16:26 
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mmmmmm ich LIEBE LIEBE sushi!!!
Maki, sushi sashimi GIB MIR ALLES!!! :o
finde die kleine lokale um den Naschmarkt herum sind super gut in Wien...
Dots ist schön aber kostet zu viel... na ja Soya auf der Mariahilferstrasse ist nicht schlecht...
und sonst... ach ja NATSU im 6 und 8. ist SUPER DUPER und sehr günstig! 8)

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BeitragVerfasst: Do 31.03.11 10:48 
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Bin auch Sushi Fan... schon seit sehr langer Zeit.
Das Problem was wir haben ist das es in Österreich generell wenig seriöse Sushi Bars gibt.
in 95% der Fälle kannst du davon ausgehen das z.b in sake nigiri
kein echter Lachs drin ist wie es die "meisten" vermuten sondern ganz billiger
und teilweise nicht mal sooo gesunder Speisefisch... IMITAT.
Trotzdem verkaufens die Japaner/Asiaten als Sake nigiri...

In den letzten Jahren ist ja wie man sieht (abgesehen von den echten sushi bars) in fast allen china/japan restaurants der sushi boom ausgebrochen... wo man neben dem bekannten öl/fett- fraß noch ne sushi bedienstation hat.
das aber fast alles imitat ist... ausser höchstens die dunkleren thunfisch nigiris... die aber immer öfters nur stückweise vorhanden sind (auf 100 leute :D)

Letztens war ich in Frankfurt in nem wirklich gutem....

DA darf sich aber einer nicht wundern wenn man dann wirklich mal 50€ hinlegt (nur das man satt wird bzw. die besseren sachen probiert)

Leute denken oft das es mit 15€/20€ all you can eat getan ist. *zahn*
essen ein bisschen grünzeug und sagen stolz das sie sushi essen *zahn*


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BeitragVerfasst: Do 31.03.11 12:02 
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ich finde in wien gibt es schon ein paar wirklich gute sushi lokale! ich geh eigentlich nur auswärts sushi und maki essen. habs einmal zuhause probiert...das ist irgendwie nicht so lecker geworden. ich glaub wir haben ein bisschen zuviel reisessig in den reis gegeben ;)


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BeitragVerfasst: Do 31.03.11 13:26 
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Ich war mal in Tokyo in ner Sushibar und dort kriegst du wirklich alles. Die haben sicher 30 Standard-Sorten dort, nicht nur maximal 6 wie bei uns. Die ärgsten Sachen.... Seeigel-Sushi! Das Fleisch ist gelb! Hab viel probiert, aber ich weiß garnimma, was alles. Die Japaner, mit denen ich unterwegs war, wußten von vielen Sorten selbst keine englische Bezeichnung.

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BeitragVerfasst: Do 31.03.11 15:42 
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Ich hab einmal Sushi probiert und es hat mir nicht wirklich geschmeckt, kam aber aus dem Supermarkt... vielleicht sollte ich es einmal beim Akakiko oder dergleichen probieren. Bin aber grundsätzlich kein großer Freund der asiatischen Küche... ich stehe eher auf mexikanische und auf italienische Gerichte. :)


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BeitragVerfasst: Fr 01.04.11 10:32 
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rudirot hat geschrieben:
Ich hab einmal Sushi probiert und es hat mir nicht wirklich geschmeckt, kam aber aus dem Supermarkt... vielleicht sollte ich es einmal beim Akakiko oder dergleichen probieren. Bin aber grundsätzlich kein großer Freund der asiatischen Küche... ich stehe eher auf mexikanische und auf italienische Gerichte. :)

nein nein kein sushi ausm Supermarkt!!!! Und wenn du wirklich gutes sushi willst dann auch keins von Akakiko... dass ist so mittlemässig... aber es kann ja auch sein dass du es einfach nicht magst... was natürlich auch ok ist! ;) Mexikanische Küche ist SUPER, nur in Wien kenn ich da fast keine plätze die so was machen...?

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BeitragVerfasst: Fr 22.04.11 11:30 
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bei der vorgartenstraße gibt's einen guten mexikaner! war aber auch schon ewig nicht mehr dort. wenn auswärts essen, dann eigentlich hauptsächlich japanisch oder indisch :) möcht aber seit ewigkeiten einmal afrikanisch essen gehen in wien. da soll es eh auch ein paar gute lokale geben.


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BeitragVerfasst: Fr 22.04.11 19:09 
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muser hat geschrieben:
...möcht aber seit ewigkeiten einmal afrikanisch essen gehen...


Haha, ein leerer Teller! Mach´s dir daheim, schmeckt genauso gut! *zahn*

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BeitragVerfasst: Fr 22.04.11 22:11 
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Irezumi hat geschrieben:
muser hat geschrieben:
...möcht aber seit ewigkeiten einmal afrikanisch essen gehen...


Haha, ein leerer Teller! Mach´s dir daheim, schmeckt genauso gut! *zahn*


:shock:

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_edy_ hat geschrieben:
eine pilizistin mit starken oberarmen ist bestimmt ein vorteil. denn sie kann damit zupacken und polizeigriff machen


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BeitragVerfasst: Sa 23.04.11 17:33 
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Ich steh total auf Running Sushi, aber Maki etc. mag ich überhaupt nicht - ich ess immer nur die Teller, wo kein Sushi drauf ist, hihi.
Der rohe Fisch würd mir sogar noch schmecken, aber den sauren Reis find ich sowas von bäh...
Na ja, kann man nichts machen ^^


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BeitragVerfasst: Do 28.04.11 22:04 
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Irezumi hat geschrieben:
muser hat geschrieben:
...möcht aber seit ewigkeiten einmal afrikanisch essen gehen...


Haha, ein leerer Teller! Mach´s dir daheim, schmeckt genauso gut! *zahn*

banause! :P afrikansiche küche ist total vielfältig...alleine die marokkansiche ist total lecker..tajine und couscous zum beispiel. aber auch sonst gibt es viel..ist ja ein gnazer kontinent mit vielen unterschiedlichen nationalen küchen!


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BeitragVerfasst: Fr 29.04.11 08:30 
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Verschandelt meinen Sushi Thread nicht!
Andererseits hätt ich auch Lust mal mexikanisch essen zu gehen :o
Am Liebsten ess ich Maki mit Avocados, ich könnt mich reinlegen. Bis ich gesehen habe, dass Avocados die fettesten Früchte überhaupt sind. :(


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BeitragVerfasst: Fr 29.04.11 09:28 
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Ich mag sushi auch mega gerne aber bei mir wird der reis immer so komisch wenn ich das selber mache.
Da tu ich dem Schnitzel doch gerne mal fremdgehen.


Zuletzt geändert von Katja1234 am Mi 04.05.11 14:40, insgesamt 2-mal geändert.

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BeitragVerfasst: Sa 30.04.11 22:05 
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Ich liebe Sushi und Maki ohne Ende! Bis jetzt habe ich die noch nie selbst gemacht. Irgendwie traue ich mich nicht..


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BeitragVerfasst: Mo 02.05.11 11:54 
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Bei mir wird das auch nieee so gut wie im restaurant. Oh man Sushi mit Avokado und Phiadelphia da kann ich mich reinlegen. Ich schlepp auch alle meine Bekanntschaften ins Sushi-Restaurant. *pirat*


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BeitragVerfasst: Mo 09.05.11 19:49 
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@katja1234: lol, das wird aber teuer, wenn du alle online g'schichteln zum essen einladest. offensichtler gehts btw auch nicht mehr mit der hp ;)

@rotezora: sorry fürs "verschandeln" ;) aber es gibt halt einfach soviel leckere internationale küchen. das fett in den avocados ist übrigens nicht so schlimm wie zum beispiel tierisches fett für den körper! also keine sorge! noch dazu ist in avocado maki ja auch nicht soooo viel avocado drinnen ;)


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BeitragVerfasst: Do 12.05.11 19:04 
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bei maki hab ich überhaupt keine ahnung was das ist,
aber sushi schmeckt mir gar nicht.
Ich esse seeeehr gern chinesisch,
aber das gehört eindeutig nicht zur kathegorie meiner Lieblingsgerichte ;)

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BeitragVerfasst: Sa 28.05.11 16:07 
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milchschnittee hat geschrieben:
bei maki hab ich überhaupt keine ahnung was das ist,
aber sushi schmeckt mir gar nicht.
Ich esse seeeehr gern chinesisch,
aber das gehört eindeutig nicht zur kathegorie meiner Lieblingsgerichte ;)


Maki ist auch Sushi.
Das sind die kleinen Röllchen mit Tang drum rum :)

Chinesisch find ich auch toll. :)


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BeitragVerfasst: Do 25.08.11 13:00 
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Ich liebe Sushi. Ich könnte es jeden Tag essen :) Wenn ich mich mit jemandem treffe, dann immer in einem Sushi-Restaurant


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BeitragVerfasst: Di 06.09.11 20:55 
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Ich hab mir heute Abend wieder eine riesige Portion Avocado-Maki einverleibt. Nomnom, könnte ich jeden Tag verputzen!


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BeitragVerfasst: Mi 14.09.11 09:30 
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Ich hab das mal mit Freunden probiert selbst zu machen^^hat ein bisschen lang gedauert und wir haben die ganze zeit währenddessen schon gegessen also als wir fertig waren hatten wir dann gar keinen hunger mehr *zahn*

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BeitragVerfasst: Sa 17.09.11 09:18 
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Liebe sushi, maki, sashimi ALLES!!! mmmmm mag nur die Butterfisch variation nicht... am liebsten mag ich diese "rolls" rainbow roll usw... etwas abwechslung!
Wo gehts ihr in Wien sushi essen? Wo es nicht zu teuer ist?

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BeitragVerfasst: Mo 19.09.11 11:11 
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Hammerfest hat geschrieben:
Ich hab das mal mit Freunden probiert selbst zu machen^^hat ein bisschen lang gedauert und wir haben die ganze zeit währenddessen schon gegessen also als wir fertig waren hatten wir dann gar keinen hunger mehr *zahn*


Haha, die Erfahrung hab ich auch gemacht! Wir haben sehr lange für die Zubereitung gebraucht und das Abendessen selber war dann sehr kurz... aber es war lustig!


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BeitragVerfasst: Di 20.09.11 11:11 
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RoteZora hat geschrieben:
Ich mach wahnsinnig gerne Maki! Gibts jemanden, der das ebenfalls gerne tut? Bin mittlerweile schon sehr professionell ausgerüstet, mit Rollmatte statt mit Alufolie :D Es ist sooo lecker!


Ich habe mal mit der anleitung versucht sushi selber zu machen, hat echt super geklappt! :D


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BeitragVerfasst: Mi 21.09.11 13:39 
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Ich liebe Maki! :)
Sofern ich Zeit habe, mache ich auch gerne selber Sushi/Makis, jedoch kostet Lachs immer so viel und die mag ich doch am liebsten! Ein anderes Problem ist, dass ich mir immer zu viele Makis mache und dann am nächsten Tag die restlichen essen muss! ;)


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BeitragVerfasst: Fr 18.11.11 13:43 
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Ich LIEBE *herz* Sushi,

ich habe der letztens welches mit Tamago gemacht. Und endlich einen Laden gefunden in dem Edamame Bohnen zu kaufen sind. Nun können Chips in der Tüte bleiben.

Grüße


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